用APP打开 
爆炒毛肚
6394人浏览 215人收藏 2人做过
作者：
7090_wsiv
用料
爆炒毛肚的做法步骤
步骤 1
毛肚洗干净切丝，香菜切段，葱花，蒜末，姜末，米椒圈
步骤 2
起锅烧水，水开放入白酒1勺，放入切好的毛肚，焯水6秒捞出，过凉水，放入盘里备用
步骤 3
起锅烧油，放入葱花，蒜末，姜末，米椒圈小火炒香，放入少许盐，鸡精，胡椒粉，1勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入毛肚和香菜，翻炒几秒出锅即可！
步骤 4
爆炒毛肚，开胃下饭，味道真是绝了！
爆炒毛肚的小贴士
毛肚切1厘米左右的宽度，焯水和翻炒不要时间都不要太久，时间久了，毛肚变老就会嚼不动。
菜谱创建时间：2023-01-26 22:42:50
