➖调酱汁： 葱姜蒜末+青红椒末+热油，拌匀。
碗里继续加入老抽+生抽+蚝油+盐+糖+清水，拌匀成1大碗酱汁。 （调料汁可以先尝尝味道。调料份量请随意，都会好吃的。）
➖铸铁锅铺一层大白菜，再铺一层稍微泡软的粉丝。
➖再铺一层清理干净的新鲜大虾。
➖倒入调好的大碗酱汁。 ➖盖上盖子，大火煮开，中火焖煮8分钟。
➖开锅拌匀，撒上葱花！