牛里脊切片， 生抽➕盐➕食用油 抓匀腌制二十分钟
香芹切段，葱姜蒜，干辣椒🌶️备用
油八成热，下肉片滑炒到八成熟，盛出备用
重新起锅烧油 放入配料，炒出香味
放入香芹，加入盐(适量)翻炒， 炒八成熟
加入牛肉翻炒，加入耗油， 炒熟。
完美无缺
牛肉要腌制，炒的时候，一定时间不要太长