清洗干净
备菜
切段切片
猪肉切细条，牛肉切小，加嫩肉粉，姜
锅内热油加一勺豆瓣酱
肉炒熟
放小碗备用
先加香菇再加其他蔬菜炒熟，加生抽
加入肉，混合，炒熟后放碗中，注意将水倒掉不用，放凉备用
不用包直接吃都超美味
开包
注意包的时候尽量少水，如果水份过多中间皮容易破，别问我为啥知道🤦♀️
向前包裹，两面收里，再往前卷就完成 包的时候实在没法松手拍🤦♀️会散开
包好后的样子
锅中油烧热，可以用花椒试试温度，浮起冒泡就可以开炸了，炸的时候一定注意放的方向，不然一下去就定型了，收口方向是向下朝外这样放进油锅，注意全程中小火。
两面上色😍出锅 入口嘎嘣脆里面又是满满的馅料，超满足
祝您好胃口