椒盐大虾

7146人浏览 213人收藏 0人做过

作者：絮儿不爱星璇

1.洗干净剪虾脚、虾须、虾枪 2.表面撒点干淀粉过油 3.炒姜、蒜、洋葱、青红椒丁，加虾，加一点料酒、蒸鱼豉油，加椒盐，撒香菜出锅

用料

四分之一个

椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾

步骤 2

炸好，如果在意卖相建议复炸

步骤 3

准备佐料，如果出品想要餐厅的感觉，佐料建议少至三分之一，一定要少才干

步骤 4

先炒佐料

步骤 5

再放虾，放料酒和蒸鱼豉油

展开全部

步骤 6

步骤 6

出品

椒盐大虾的小贴士

这道菜的难点在： 1，炸，过油要炸至酥脆，甚至需要复炸，像我做给自己吃就不那么讲究，差不多就行了 2，想要做到和餐厅那种干脆，就一定要少放佐料，我为了味道重，就放的多，这个就看在味道和卖相中取舍

菜谱创建时间：2021-02-27 19:21:33

打开App收藏

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

7种秘制酱汁

破壁机养生食谱

评分 7.7 10 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 405 人做过

波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 134 人做过

作者的其他菜谱

腌笃鲜（学习黄磊）

香煎马友鱼

3种口味灌香肠（各10斤）

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.1 707 人做过

红枣糕—不放泡打粉和小苏打，照样松软香甜！

评分 8.2 183 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 28 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.9 208 人做过

秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过