准备葱姜蒜，香菜，干辣椒，洋葱等材料，洗尽，切好
鱿鱼洗尽，沥干水，油锅烧热
放入葱姜蒜和洋葱，加入适量食盐，炒至半熟到八九分熟，放入干锅里面做底菜
油锅继续加油，大火一两分钟以后加入干辣椒小红辣椒和花椒生姜大蒜（我用的肥肉炸猪油，用猪油香一点），然后放入鱿鱼爆炒，炒一两分钟放入食盐，耗油，辣椒油生抽等调料，等熟了放入香菜，最后起锅
撒上芝麻，起锅