三黄鸡洗净去内脏和头尾,内部加入葱姜
大料葱姜放入砂锅煮开
三黄鸡放入,拎起开锅中三个回合,然后放入煮一分钟
拎出来放入凉水中涮一分钟
放入开锅中煮五分钟,后关火焖五十分钟
拎出放入凉水过冷处理一分钟
将鸡肉撕开
葱姜蒜切碎,味极鲜,橄榄油,香油,盐放入
搅拌开吃
学习于谦白斩鸡