黄油室温软化,筛入糖粉压拌均匀。再加入蛋黄一个,电动打蛋器打至蓬松体积变大。
低粉+奶粉混合过筛,压拌成团。取六分之一做原色花芯,剩下六分之五加红丝绒精华液适量,揉成深红色面团。
每3g面团揉圆,五个红色花瓣加一个原色花芯组成一朵小花。
牙签压出花纹
150度20分钟
出炉。温度不要太好避免表面上色。
底面也是一样完美。
1、小红花的颜色可以根据自己的喜好调节深浅。面团最好是深红色,因为烘烤过程颜色会变浅。 2、底部最好用硅胶垫,底面会比较平整好看。