像极了小时候没肉吃才做的猪油渣炒儿菜
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非常简单易上手的一道菜。
儿菜的学名叫孢子芥，又名拳头菜、南充菜、娃儿菜，是芥菜的一个变种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞，就如同无数个小孩子围着它的母亲，这也是“儿菜”名字的由来。
__摘自美团买菜上的介绍
像极了小时候没肉吃才做的猪油渣炒儿菜的做法步骤
步骤 2
猪油小火煎出油，变成金黄的样子。里面的油分也差不多出来了。
步骤 4
改中火。儿菜下锅，加点清水翻炒变色。
儿菜很容易就熟了，不需要太久。
加盐，蚝油，调味。翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2021-02-28 22:10:40