闻着草莓香熬草莓酱

用水清洗草莓，去蒂控水。 草莓切丁，这草莓比较小就整颗做了。 撒入白糖，颠簸一下，静置半个小时。

草莓明显出水，我又切了一些苹果丁进去。苹果也富含果胶，添加一些可以让草莓酱更浓稠。

放入不粘锅，中火熬煮五分钟。 撇去白色浮沫，加入柠檬汁。

小火熬煮，大概二十分钟，量多时间会久一些。最后阶段需要边熬边搅，防止糊锅也有利于水分蒸发。

最后酱明显浓稠，美味的草莓酱出锅。 放凉以后，还会更浓稠一些。 放入干净的玻璃瓶，最佳赏味期一周。