用APP打开
梦龙巧克力脆皮雪糕(八只量)的做法

梦龙巧克力脆皮雪糕(八只量)

3.7万人浏览 5534人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
且行且珍惜2tz
那天孩子从门口商店选雪糕,十元一支梦龙。一口下去,孩子说:“妈妈这不是你去年给我们做的巧克力雪糕嘛?!”我说:“是的,你嘴巴可真厉害!”看看包装上的配料表一长串,我们可以用简单的原料就可以炮制美味的雪糕,还是值得一试。 这个雪糕已经做第三年了,方子的出处不详。

用料

梦龙巧克力脆皮雪糕(八只量)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用热水把雪糕棒烫一下,放入雪糕模具。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力加牛奶,放入不锈钢碗隔热水融化(巧克力稍融化就可以拿出搅拌均匀)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖打至有纹路。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加融化的巧克力奶液搅打均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的巧克力淡奶油放入裱花袋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用裱花袋把巧克力奶油均匀挤入雪糕模具。最后把模具颠一颠,排出气泡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,放入冰箱冷冻两个小时以上。 单独这样吃也是好的,没有脆皮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将脆皮原料放在一个高高的容器里,隔热水融化。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷冻好的雪糕,放入融化的巧克力液浇沾均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾好的巧克力液很快受冷定型。可以放在盘子上放到平盘上进冰箱冷冻。

梦龙巧克力脆皮雪糕(八只量)的小贴士

1.雪糕模具尽量选用硅胶模具,比较好脱模。 2.脆皮选用椰子油,挂出来的脆皮比较薄。之前试过黄油,但是挂出来脆皮很厚。想吃厚脆皮可以用黄油。 3.热水可以是半开水,券七八十度的热水就可以。如果水全开,隔水融化时间短一些。 4.脆皮里的坚果可省略不放。坚果放入之前可以130℃烘烤10分钟,口感脆一些。 5.家里如果没有模具,可以直接用小碗做成冰淇淋块。

菜谱创建时间:2022-06-30 19:33:35
打开App收藏