焦糖杏仁排

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作者: corafu

用料

焦糖杏仁排的做法步骤

步骤 1

所有材料。(这里少了麦芽糖)

步骤 2

常温软化黄油后搅拌至顺滑。

步骤 3

加入糖粉搅匀

步骤 4

加入第一个蛋黄,搅匀。

步骤 5

加入第二个蛋黄,搅匀。

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步骤 6
步骤 6

加入第三个全蛋,搅匀。

步骤 7

筛入面粉 搅拌成棉絮状。

步骤 8

下手揉成团。

步骤 9

包上保鲜膜,醒20分钟。

步骤 10

然后擀成薄饼,适合28*28的烤盘。

步骤 11

用叉子在饼胚上戳小洞。

步骤 12

烤箱上下160度,20分钟。(此图已经烤熟了)。

步骤 13

另用一个小锅,把黄油,淡奶油,糖,蜂蜜,麦芽糖都倒入,开小火,不断搅动。

步骤 14

冒泡后倒入杏仁片,关火,搅匀。

步骤 15

然后,再倒入已经烤好的饼底上,铺匀。

步骤 16

上管:180度,下管:150度, 时间:12分钟 -15分钟(根据上色的情况调整)。

步骤 17

完成。

步骤 18

开吃😀

菜谱创建时间:2021-03-01 11:48:15
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