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臭鳜鱼
383人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
yogi-lana
用料
臭鳜鱼的做法步骤
步骤 1
臭鳜鱼在网上买的，提前解冻，解冻好之后再冷水里泡15分钟左右，这样鱼就没有去那么咸。
步骤 2
锅烧油，鱼改刀，下油锅煎，两面煎透，捞出备用
步骤 3
锅留底油下五花肉炒出油，下姜蒜葱泡椒一勺郫县豆瓣酱，炒香后加入开水，一勺生抽，一大勺白糖，少许蚝油，把鱼放进去，大概烧15分钟左右，鱼装盘，汤汁收一下也可以加点水淀粉勾芡，淋在鱼上，撒上葱花（我这没有）
菜谱创建时间：2021-03-01 12:57:56
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