记得提前解冻烤肠，用之前擦干，不然包的时候会出水，捏不紧。 面温24，则初次发酵40分钟左右，分割后松弛20分钟，整形后250度预热烤箱，松弛20分钟左右就可以烤了。
风炉250度预热好，设置225度烤12分钟左右。