自制汤圆（面包机版）

面包桶放在电子秤上，倒入250克糯米粉，再放入面包机，启动“饺子皮”功能，再分三次加入约150克开水。注意一定要一点点地加！如上图所示。

结束和面后，取出面包桶，倒在铺好保鲜膜的桌子上，搓成以上长条。再把它均匀地切成54份。

慢慢搓成球。因为是开水和面，所以很光滑，一点都不粘手。

一个盆不够装，再来一盆。

开水下锅煮汤圆，慢慢变大，并且都浮起来就表示熟了。