挑选大只的鲜虾，去头去壳洗净，然后切丁腌制
往切好的虾仁中加入1勺料酒、再分别加入少许盐、姜丝、白糖、小米辣和胡椒粉，搅拌均匀后静置腌制10分钟
胡萝卜切丁，玉米剥粒，与豌豆一起下锅焯熟，然后捞出沥干水分
菜市场买来的长黄瓜洗净，切除头尾，然后均匀切段
对黄瓜段进行加工，从上下5毫米处分别下刀，切至黄瓜厚度的一半，然后用小刀横切，把上半部分黄瓜切除，然后用小勺子掏掉黄瓜肉
削下来的黄瓜皮组合成竹叶的形状
锅中下少许油，倒入腌制好的虾仁翻炒
接着倒入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆，再加入适量的盐翻炒均匀
准备一个漂亮的盘子，将加工好的黄瓜段和黄瓜皮摆盘
炒熟的馅料舀入黄瓜段中，一道颜值与味道并存的节节高升就做好啦
馅料吃完之后，剩下的黄瓜段蘸白糖吃也相当的美味哦！ 喜欢这道菜的小伙伴记得帮小星点点收藏和关注，感谢你们的支持！