萝卜干洗干净，切成小碎丁（萝卜干一般都比较咸，不喜欢吃太咸的就把切好的萝卜干多洗几遍，洗完记得拽干水份，以免炒萝卜干时比较费时）
香菇洗净泡软，捏干水份也切成小碎块。
虾米干泡软洗干净备用。
锅里放入适量的油，把萝卜干放进去炒，炒至微微发黄即可出锅。
另放适量的油，把蘑菇，虾仁一起放进去炒，炒到差不多好时放入生抽调味。好了再把萝卜干放进去炒，再放入适量的老干妈豆鼓味的进去翻拌均匀即可。