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蒸笋叶
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作者:
唯迩
我们老家对于这个菜一直都是叶子蒸着吃,莴笋杆去皮直接吃或者凉拌一下;来到外地才发现竟然可以吵着吃
用料
莴笋
1根
面粉
一丢丢
淀粉
一丢丢
油
一点点
蒸笋叶的做法步骤
步骤 1
叶子清洗干净晾干
步骤 2
切小段
步骤 3
淋点油 不容易出水
步骤 4
撒一把面粉
步骤 5
再撒一小把淀粉(防粘)
步骤 6
拌好后的样子
步骤 7
水开上锅蒸5分钟 蒸熟后取出 撒上盐 鸡精 泼上热油 淋点香油
步骤 8
莴笋杆
蒸笋叶的小贴士
其实还可以拌点蒜汁 或者辣椒油
菜谱创建时间:2021-03-04 16:23:39
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