紫苏煎黄瓜

黄瓜2根。

紫苏，取叶，洗净。

🥒黄瓜切除头尾，斜切厚片。锅中多加一些油，平铺黄瓜，开大火煎。

煎至两面微黄，锅中留油，黄瓜装盘。

锅中加入蒜末和辣椒。

倒入黄瓜片。

一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，翻炒。

加入紫苏葱段，翻炒20秒。

出锅。