辣椒炒鸡蛋火腿肠

火腿肠切片，海鲜菇去根，轻煮绰水。锅中倒油，倒入鸡蛋液，煎至金黄盛出备用。锅中葱蒜干辣椒段炒香，倒入火腿肠炒一会儿，倒入青红椒海鲜菇鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生抽，翻炒几下出锅。