将牛奶260-270克，蛋、糖80克和干酵母粉10克放入主锅
设置1分钟/速度3混合
加入高筋面粉500克和盐5克
设置2 分钟/揉面
加入黄油40克
设置2 分 30 秒/揉面
将面团取出，收光，放入一个大碗里
用保鲜膜或盘子盖一下，放在温暖的地方发酵至1倍大（约1小时）
用手指沾点面粉，再发大的面团上戳一个洞，不回缩就说明一发结束
将面团取出，排气滚圆后松弛15分钟，松弛后将面团均分成16-20份左右，我个人喜欢分成20个，一般48-50克一个
逐一将小面团排气，收光滚圆，将面团依次放在铺了油纸的烤盘上
面团之间需要有间隔
放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团发至原来的2倍大
同时预热烤箱至180°C，实际设定温度需要根据自己烤箱的脾气来定，我的烤箱温度偏高，我一般都会调底10℃
在二次发酵完成后的面团表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱以180°C烘烤15-20分钟
最后几分钟注意观察，颜色呈现金黄色就可以了，我这个没看住，就有点烤过了 取出后放置于冷却架上放凉后即可享用 刚烤完的面包表面硬硬的是正常的，凉下来之后就会变软的
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