1.一个大脐橙，表皮用盐搓洗，刨成丝切碎（不要切到白色部分） 2.果肉榨汁 3.蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室冷冻
橙汁，玉米油混合均匀
加入低粉拌至无干粉
加入蛋黄
搅拌均匀，加入橙皮碎，拌至如图低落有痕迹很快可以消失的状态
从冷冻室拿出蛋清，一次性加入白糖，打至快速提起打蛋器蛋清呈小尖角状态（干性状态）
取1/3蛋白放入蛋黄糊，如图搅拌均匀 再取1/3蛋白加入面糊中，继续拌匀 把面糊倒入蛋白中搅拌均匀，最后用刮刀翻拌均匀
入烤箱160度，45-50分钟
出炉倒扣
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