肠粉培训-肠粉怎么做
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肠粉-一种米制品，又叫布拉蒸肠粉，亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。是一道地道的广东美食小吃，孙大妈小吃培训学校今天就教一下大家这道肠粉的做法。
原料：
肠粉培训-肠粉怎么做的做法步骤
步骤 2
将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
步骤 3
用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成
菜谱创建时间：2021-03-06 15:27:48