先将汤种材料加热成糊,盖上盖子放凉到室温
将除了橄榄油之外的所有材料加入搅拌盆,包括汤种,先揉成团
水解25分钟之后揉至手套膜,开始一发,一发约1小时左右,只要发到两倍大即可
整形后二发,发酵至9分满
165度烤40分钟