用APP打开
榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)的做法

榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)

66人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: lattehou
lattehou
追求口感柔软的吐司

用料

榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将汤种材料加热成糊,盖上盖子放凉到室温

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了橄榄油之外的所有材料加入搅拌盆,包括汤种,先揉成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水解25分钟之后揉至手套膜,开始一发,一发约1小时左右,只要发到两倍大即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形后二发,发酵至9分满

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

165度烤40分钟

菜谱创建时间:2021-03-06 20:47:15
打开App收藏