桃仙家雪燕木瓜银耳汤

1347人浏览 38人收藏 0人做过
作者: 桃仙家宴
出木瓜的时节,除了可以抱着木瓜大口啃,有解恨的快感外,还可以做点很女人的甜品,比如炖个木瓜银耳,什么的… 超级快手,简单零难度~~~

用料

桃仙家雪燕木瓜银耳汤的做法步骤

步骤 1

皂角米,雪燕,桃胶提前泡10小时左右,备用

步骤 2

鲜银耳半个,洗净撕碎

步骤 3

电饭锅里放入洗净的银耳,桂圆干,大枣,黄冰糖 水稍微多加一些

步骤 4

电饭锅绿豆汤功能,熬2小时。 如果想喝口味更纯碎的银耳汤,此时就已经做好了,直接饮用即可。 如果还要加桃胶那些余下材料,则时间停止后,打开电饭锅盖,重新按绿豆汤功能1小时启动

步骤 5

开盖后等汤再次翻滚时,加入皂角米煮15分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

再加入泡发好且挑干净的桃胶煮15分钟

步骤 7

再加入雪燕煮15分钟

步骤 8

最后加入木瓜煮至完成 木瓜不要太大,也不能切成碎丁,约2厘米左右合适

步骤 9

木瓜银耳汤就做好了

步骤 10

有些喜欢加牛奶,还可以加入牛奶,我不喜欢,所以不加

桃仙家雪燕木瓜银耳汤的小贴士

1.等开盖后,加入皂角米,桃胶,雪燕和木瓜这几个步骤最好看下时间或定个时,否则煮的太久或时间太短,口味都会不一样。 2.喜欢有点嚼头的桃胶,就按这个时间比较合适。 3.其实我一般都是睡以前电饭锅预约熬银耳汤,所以正常情况我是预约好以后,再泡发雪燕,桃胶和皂角米,第二天煮好后就直接按上面开盖步骤继续完成,节约时间。 特别注意: 1.银耳我用的鲜银耳,所以熬煮时间按上面就合适。 如果用干银耳的朋友,需要提前计算好泡发时间和熬煮出胶的时间,因为不同的干银耳时间会有较大如区别。 2.另外分享下鲜银耳怎么保存。我是直接鲜银耳进冷冻室,使用前化开冰就可以。 但是要特别注意:放冷冻前,一定分好银耳,一次的量一个包装,否则全装一起会完全分不开。

菜谱创建时间:2021-03-07 15:03:02
打开App收藏