香柠雪花曲奇【松下微蒸烤DS900】

松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，实用的容量，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～

提前将黄油取出，放室温自然软化至能轻松按出手印，加入糖粉，先用橡皮刮刀压拌，与黄油混合

接着用打蛋器将黄油打发至蓬松状态，糖粉吸收，黄油体积略变大即可

再分三次加入常温鸡蛋液，每添加一次，都必须让鸡蛋液与黄油打发至完全融合后再添加下一次（这样可以避免出现油水分离现象），最后呈蓬松的羽毛状即可

筛入混合好的低粉和小苏打，用橡皮刮刀切拌均匀

再加入提前准备好的柠檬屑和柠檬汁，继续翻拌，混合均匀

接着将拌好的面糊，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，进行松弛

再将松弛好的面团取出，戴上手套（一定要戴哈！因为，面团是湿软的），用橡皮刮刀取一小个面糊揉圆（每个面团约20-25克），然后放入糖粉里滚动一下，表面蘸上一层糖粉即可

放入提前预热好的烤箱，175度13分钟（注意曲奇表面不要烤上色了哈）

出炉的雪花曲奇，形成自然的裂纹，呈超级清新的淡黄色，太喜欢啦

松软香甜，清新脱俗，表皮脆脆的柠香雪花曲奇，你先吃～