奶油奶酪回温，搅拌至顺滑，无颗粒
加入两颗蛋黄，10克细砂糖，搅拌均匀
加入20克牛奶，搅拌均匀。换成水也可以，用量酌减。我这次就是用的水，懒得拆牛奶了，加了15克。
搅拌至浓稠度如图。
提前准备好纸杯，奥利奥饼干扭一扭，分成两片，带夹心的放杯底。另一片饼干放好备用。奥利奥真的万能搭，这次用的荔枝玫瑰口味，做出来的蛋糕也有荔枝玫瑰味，特别好吃。
之前的两颗蛋的蛋清，加20克糖，打发，打至湿性发泡。
三分之一蛋清加入奶酪糊，打蛋器翻拌均匀。
然后倒入蛋清盆，继续翻拌均匀。
拌好的奶酪糊浓稠有光泽。
奶酪糊分装至纸杯，轻震出气泡，上面盖另一片奥利奥饼干。盖饼干的照片忘了拍了😓
烤箱150度预热好，提前放装了水的烤盘，然后蛋糕放入烤箱中层，水浴法加热35分钟。菜谱的量，我一共做了16杯。
出炉了，哈哈哈～一定要冷藏后再食用哦