芋头清洗干净去皮
滚刀切块
冷水蒸15分钟，(水开后转中火)
蒸15分钟后用筷子能戳进即可装碗
在蒸好的芋头里加2勺酱油
葱，蒜，小米椒切碎，放至芋头上
干锅热油至冒烟
把热油淋到料上即可（这个小心，避免烫伤）
1⃣️芋头去皮的时候注意安全，芋头去皮后很滑手 2⃣️热油的时候也需要注意，油温很高