金枪鱼茼蒿沙拉

水烧开，先煮茼蒿杆子。 比叶子多10秒即可。

总共也就30秒以内。

捞起来， 1. 挤干水分，用尽全力，有多干，挤多干，使出麒麟臂威力。 2. 切碎。 3. 厨房用纸辅助，再次把茼蒿碎做到最最最干燥的状态。

如果是油浸金枪鱼，连同油一起倒入茼蒿碗， 如果是泉水浸，尽量沥干水分到进去，再额外加一勺橄榄油或者芝麻油。

一大勺美乃滋。 + 几滴酱油提鲜。