酱肉包子炒馅儿

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作者: 乖乖虎-胡哥
之前发布过肉包子皮制作方法【https://www.xiachufang.com/recipe/104198460/】,今天补上酱肉馅儿炒制方法。配方是半斤面粉对应的量。

用料

酱肉包子炒馅儿的做法步骤

步骤 1

不粘锅中加入五花肉丁小火慢炒

步骤 2

五花肉熬出油后加入黄洋葱

步骤 3

继续文火炒出香味

步骤 4

加入所有调料,加适量清水,开大火翻炒。炒到收干水份,出锅前按自家口味调整,比日常吃口偏咸一点最佳(喜欢甜的反之)

步骤 5

出锅晾凉

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步骤 6
步骤 6

马蹄切碎

步骤 7

葱花

步骤 8

葱花、马蹄碎、晾凉的酱肉混合,搅拌均匀即可使用。配方完成的馅儿对应250克面粉,可以制作13-14个肉包子。

酱肉包子炒馅儿的小贴士

可以根据自家喜好随意加入其他食材

菜谱创建时间:2021-03-09 08:45:35
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