老南瓜去皮切块，然后上锅蒸，蒸熟后用勺子压成泥。（如果喜欢的话这里可以乘热加白糖）
待南瓜泥变凉后加入1克酵母粉，然后倒入100克面粉盆里用筷子搅成絮状，接着上手揉成三光（面光、盆光、手光）状态，发酵40分钟到一个小时。
100克面粉里加入50克水和1克酵母粉，用筷子搅成絮状。图片是把水换成了牛奶。
将白面团揉成三光，然后发酵40分钟到1个小时。
黄面团发酵好了，用手指戳个洞不会回缩。
接下来就是造型了。第一个样式是把黄面团揉成长的圆柱形。
用切刀从从中间切开一分二备用。
样式二是擀一块长方形的片状备用。样式三是揉成细长条备用。
样式一：白面团发酵好了之后揉成长的圆柱形，同样的一切二，然后分别跟步骤7中的一半粘合在一起，压紧滚圆后切成小块。
这是切好的一小块样式一。
样式二：白面团发酵好了之后擀成跟步骤8一样大小的长方形面片，在上面拍少量水之后跟步骤8黄面片粘合在一起。从长方形的一边开始往另一头卷，卷好后压紧滚圆切块。图片是切好的样子。
盖上锅盖或者保鲜膜醒15分钟。
水开后上锅蒸15分钟。
这是样式二的熟的样子。
这是样式一的熟的样子。
样式三的长条状可发挥的就比较多了。
这是四根并排压紧，两头捏紧，从中间旋转折叠后再用筷子夹几个关节。
随意发挥。
随意发挥。
生胚
1.后续有其他样式再更新。 2.图片是两倍的量做出来的。 3.面粉用的鲁王的原味面粉，其他品牌面粉可能吸水量有些差异，自己调整。