食材如图所示
洋葱切成小指盖大小的丁、火腿片切小块、西红柿切小丁（最后切西红柿，不然案板会弄脏）
剩米饭中加入一个鸡蛋➕西红柿丁➕什锦蔬菜
搅拌均匀
平底不粘锅，冷锅中加2瓷勺油，油热后加入洋葱丁
炒出香味后加入搅拌均匀的米饭，翻炒至裹在米饭上蛋液全部凝固后（大约3～5分钟），关火
把米饭平铺在不粘锅中
在平铺好的米饭上放3瓷勺番茄沙司，均匀抹在平铺米饭的表面
番茄沙司上放一层火腿片，均匀铺满
最后撒一层芝士碎，盖上锅盖
开中火3分钟，关火焖3分钟
带一点小焦边的芝士焖饭就做好了～
简单好做还好吃的芝士焗饭，一起试试吧
注意： 1.米饭最好用隔夜的剩米饭，别太软，这样容易炒，吃起来也不会湿踏踏的～ 2.炒好米饭后一定要关火，再放番茄沙司、火腿片、芝士碎，不然米饭容易糊 3.一定要用马苏里拉芝士碎，这个可以拉丝，千万别用错了。