尖椒肉末炒黄豆

备料如图

热锅，热油，葱，姜，胡萝卜，八角翻炒1分钟左右。

加入牛肉末，翻炒均匀

加入黄豆芽，1勺老抽，2勺生抽，半勺盐，翻炒2-3分钟。

加入2小碗清水。盖锅煮15-20分钟。