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阿胶糕 250克量
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作者：
M-Bakingroom
用料
阿胶糕 250克量的做法步骤
步骤 1
将所有的材料提前准备好，大枣剪成大颗粒状（其他材料未拍图😊）
步骤 2
用黄酒泡好的阿胶熬制开后关小火，慢慢搅动熬制。
步骤 3
一直搅拌直到铲子有倒三角。
步骤 4
后分别依次放入大枣、核桃、枸杞，不关火，小火拌匀，关火后放入黑芝麻拌匀。
步骤 5
整理到铺有油布的模具里，戴手套🧤、手套抹上香油防止粘，擀面杖压平，压整齐。（我油布上铺了玫瑰花）
步骤 6
好了，面上撒点玫瑰花，放凉切片就行。😄
阿胶糕 250克量的小贴士
黄酒泡阿胶泡48小时以上最好，全程封闭着锅泡，效果好。 全程小火，小火。倒三角出来就加入辅料。 锅里剩的阿胶不要洗了，加入黄酒或者清水熬开喝掉就行～
菜谱创建时间：2021-03-10 23:33:24
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