🌟甜酥塔皮 1️⃣将冷的黄油，糖粉，面粉，盐和杏仁粉混合成"沙砾状"（用厨师机搅拌桨） 2️⃣加入全蛋 3️⃣制作成面团后，保鲜膜包好冷藏2小时 4️⃣取出后擀成2-3mm厚度后，在22cm塔圈中成型，之后用叉子在内部戳洞 5️⃣冷冻10-15分钟 6️⃣160度烘烤30分钟 （15分钟时取出刷蛋液后再放回继续烘烤，让塔皮更亮）
🌟桃子果冻 1️⃣将桃子切成小薄块 2️⃣锅中将糖水和香草荚煮沸 3️⃣将桃子在糖水中小火慢煮 4️⃣同时加热白桃果泥，加入提前泡水沥干的吉利丁片，加入煮好的糖水桃子 5️⃣20cm的塔圈，用保鲜膜封底，将桃子果冻倒上铺平后冷冻2小时
🌟马鞭草奶油 1️⃣将牛奶煮沸后浸泡新鲜马鞭草15分钟，然后过筛 2️⃣制作卡仕达酱，马鞭草牛奶再次煮沸后，冲入蛋黄砂糖玉米淀粉的混合物中，再倒回锅中煮稠 3️⃣离火加入切好的黄油块和泡水沥干的吉利丁片 4️⃣保鲜膜贴面保存，彻底冷却 5️⃣打发淡奶油后，分三次加入到搅打顺滑后的卡仕达酱中，制作外交官奶酱 （外交官奶酱=卡仕达酱+打发的淡奶油）
💡💡💡组装（1） 镜面果胶200g 新鲜桃子1个 新鲜马鞭草叶子 1️⃣将冷却的塔中挤入马鞭草奶油，抹平 2️⃣锅中将镜面果胶加热，桃子果冻脱模后，刷上热的镜面果胶（增亮） 3️⃣将桃子果冻放在塔中心 4️⃣边上用星型裱花头裱花（马鞭草奶油） 5️⃣最后装饰新鲜的桃子和马鞭草叶子即可
🌟🌟🌟组装（2）