干的鹰嘴豆用水泡着，冷藏12小时后放冷冻12小时 鹰嘴豆实在是太太太硬了，我试过冷藏一天，都没泡到位
泡好后的鹰嘴豆用电饭煲煮饭功能煮熟
番茄去皮切丁
炖锅开火下橄榄油，把番茄丁炒出汁后放入煮熟的鹰嘴豆，翻炒均匀后放入剩下的所有调味料，加水淹没过鹰嘴豆，大火烧开后转小火炖煮半个小时以上，知道鹰嘴豆的口感合你心意为止。