面粉里面加入一点点盐（这样和出来的面比较筋道），加水揉到面表面光滑用保鲜膜包住放入冰箱保鲜层半小时，一定要包好不要有空隙能进去水汽
拿出面团擀成面饼，薄一些，在面饼表面撒上面粉，折叠后用刀切成条状，之后展开面条并适量拉伸
水煮开后按人的数量加入火锅料，然后分根（最好分根或者少量几根一起下）下入，并且不停搅拌防止粘锅，全部下入后大概五六分钟后面条就可以吃了，汤也好喝！面也好吃！加入辣椒油更好吃喔！