南瓜粉（南瓜糕）
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南瓜，我们这里本地人又叫它做蕃瓜。
以前屋后有个小菜园，妈妈在上班之余一有时间就去种菜种瓜，旧屋改建后，菜园子沒有了，妈妈也退休了，贤惠的母上大人就在四楼天台种，虽然天台条件有限，但在妈妈悉心打理下一片欣然，南瓜是妈妈每年都会种的，她说这个好遮阴又好打理。南瓜很高产，收成的南瓜妈妈除了用来煮菜吃，还会用来煎成甜的南瓜饼或者蒸成咸的南瓜粉。我最钟意妈妈蒸的南瓜粉，我经常问我妈，为什么她做什么东西都那么好吃，她总是说擦她鞋（拍马屁）现在年纪大了，儿子也会经常拍马屁夸我做的好吃，大概那就大家说的妈妈的味道吧！
南瓜粉（南瓜糕）的做法步骤
步骤 1
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南瓜去皮切丁
步骤 3
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腊肠腊肉，（其实肉的份量沒有硬性规定，只放一种也可以，也可以加虾米香菇那些）
步骤 6
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爆香
步骤 7
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我大概蒸10分钟
步骤 8
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把蒸熟的南瓜丁汇入腊肠腊肉
步骤 9
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加入粘米粉
步骤 10
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拌到看不见干粉，如果真的太干可以加一点点水，一般我不用加
步骤 11
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把拌好的半熟糊装入糕盘，我这份量刚好一盘
步骤 12
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水开蒸30分钟（时间视乎糕的份量）
步骤 13
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蒸熟的样子，
步骤 14
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稍稍凉一下切块，淋上芝麻葱花酱油，超级满足！
步骤 15
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完全冷了的南瓜粉切面是很平滑的，煎着吃别有一番风味
步骤 16
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妈妈在天台种的南瓜
步骤 17
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南瓜
步骤 18
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南瓜
步骤 19
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南瓜
步骤 20
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丝瓜
步骤 21
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青瓜
步骤 22
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茄子
步骤 23
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豆角
步骤 24
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蕃茄
步骤 25
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辣椒
步骤 26
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荷兰豆
步骤 27
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姜
步骤 28
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沙姜
步骤 29
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紫甘兰
步骤 30
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生菜
步骤 31
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糖稿
步骤 32
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西洋菜
步骤 33
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葱蒜
步骤 34
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向日葵
步骤 35
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金银花
步骤 36
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金银花
步骤 37
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玫瑰花
步骤 38
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玫瑰花
步骤 39
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杨桃
步骤 40
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人参果
步骤 41
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无花果
步骤 42
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黄皮
步骤 43
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黄皮
步骤 44
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棉花
步骤 45
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妈妈的小天地一角
菜谱创建时间：2021-03-11 23:10:29
