榨菜炒驴肉（牛肉），好吃，家常又减脂
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作者：
丹丹pan
用料
榨菜炒驴肉（牛肉），好吃，家常又减脂的做法步骤
步骤 1
准备食材：驴肉，彩椒，洋葱，榨菜，葱段，姜，蒜
步骤 2
彩椒切小块，洋葱切小块，驴肉切丁，蒜，姜拉碎
步骤 3
驴肉放入生抽，盐，鸡精，水淀粉（生粉）抓拌均匀
步骤 4
彩椒焯水，彩椒本身比较甜脆，不要焯太久
步骤 5
驴肉热油下锅炒至变色
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步骤 6
步骤 6
再倒入蒜末姜末翻炒均匀
步骤 7
再倒入彩椒和洋葱翻炒
步骤 8
再倒入榨菜，这个榨菜我用的是超市里面袋装的，本身已调好味，不需要再处理
步骤 9
再放入小勺盐，本身榨菜有咸味，驴肉也是腌渍过的，自己控制下盐的用量
步骤 10
再倒入适量鸡精翻炒
步骤 11
放入葱段翻炒
步骤 12
加入少量料酒
步骤 13
出锅就好啦，好吃又不胖，我自己是当减脂餐吃了，后面又给老公做了一份，可以当家常菜也可以当减脂餐
榨菜炒驴肉（牛肉），好吃，家常又减脂的小贴士
此方法，驴肉牛肉都可以做
菜谱创建时间：2021-03-12 15:08:38
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