菠菜洗净，对切，烧热水加盐，水沸腾后放入菠菜焯10秒捞出，放到冰水或冷水中冰到菠菜不再热，装盘
将菠菜梗放在下层，上层铺上菠菜叶，并找几个完整且大片的菠菜叶摆在上层
取4大勺自制肉燥酱，肉燥酱的方子我这两天会补上，放个链接在此，无敌好吃，拌饭拌面配菜一绝
一大勺六月鲜红烧酱油，给肉燥酱再增加一些红亮的颜色，让口味和颜值再升个级
装盘，开吃