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黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单
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作者：
一点儿也不甜
用料
黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单的做法步骤
步骤 1
酵母和糖溶于温水，加入面粉，揉成光滑的面团，套上保鲜袋，放温暖处发酵 我这里用了豆浆机打的玉米浆代替材料中的水揉面，因此也没有加糖（超健康的）
步骤 2
等待发酵的时候开始做馅，核桃切一下，不太碎的核桃口感更好。
步骤 3
糯米粉和黑芝麻放锅里炒熟。
步骤 4
加入牛奶、核桃碎、黄油、糖，搅拌均匀后小火加热，加热过程要不断翻炒 一定要用不粘锅，小火小火小火，别烧糊了
步骤 5
炒成你觉得能包馅的程度 看起来有点粘稠，其实这里可以多加点核桃，但家里就只剩这么点了T T
步骤 6
面团发酵成两倍大，大约需要一小时 怎么发面我就不赘述了哈 面团取出排气，再次揉光滑
步骤 7
面团分成小剂子，擀成中间厚四周薄的饼，包入黑芝麻核桃馅，捏紧，收口朝下。 包九个正好。
步骤 8
锅里放温水，包子坐在上面，盖上盖子醒发半小时 半小时后开火蒸，水沸腾后蒸15分钟即可
步骤 9
整好的大包子(✪▽✪)
步骤 10
吃出了爆浆的感觉
步骤 11
包子会有点扁哦，不会影响口感的 因为馅料不够硬，蒸的过程撑不住 所以建议朋友们做的时候，可以多加点核桃或者黑芝麻
黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单的小贴士
1.黄油增香用，可以用其他没有味道的油（调和油 玉米油）代替。不加油也是可以的。 2.糖分已经算少了，再减就没有味道了_(:з」∠)_ 3.煮糯米粉好黏好黏的，做馅请务必用不粘锅。 （什么，你还没有？赶紧买买买(・ω< )★炒馅煎饼做泡芙做麻薯包贼好用）
菜谱创建时间：2021-03-13 01:21:25
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