青椒洗净晾干
上述调料一览
上述调料按个人口味调匀搅拌到糖化开
热锅放油，把整个的青椒放进去煎软。
煎到外皮有一些开裂，我家火有点大，外皮颜色有点深…
这时就可以把提前拌好的调味汁浇进去，大火入味，起锅前可以放一点水淀粉。
done！
调料没有写得太具体，毕竟一个人一个口味，要按照自己的口味来调汁，但是醋一定不要一次性放多了，不然全是酸味，可以先放一点，搅拌一下用筷子尝一下，不够可以再加，加多了就都是酸味了。