沙姜香菇鸡

沙姜洗净，香菇泡发。

沙姜拍碎，铺在锅底。

鸡肉放沙茶酱、酱油、淀粉腌制2小时。然后和香菇码在锅里，倒入半碗泡发香菇的水。

加盖，电陶炉全程1300火，15分钟。

出锅前撒葱花。