自制 希腊酸奶 附赠乳清能量表
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作者：
Cyneking
用料
自制 希腊酸奶 附赠乳清能量表的做法步骤
步骤 1
原材料在这里，一定一定要买无糖牛奶
步骤 2
选择酸奶那档，发酵18小时最佳
步骤 3
发酵结束，凝固的酸奶在碗里～ duangduang的～ 很浓稠
步骤 4
接下来就是过滤了， 把蒸包子的屉布盖上
步骤 5
在上面盖上洗菜的小篮子，这个篮子是可以过滤水的哈～
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步骤 6
步骤 6
一鼓作气，倒过来～ 你们看，浓稠到都掉不下去
步骤 7
逛一逛，Duang，就下去啦
步骤 8
上面这些水就是乳清（碳水跟脂肪）就在这里
步骤 9
用皮筋勒住，放入冰箱冷藏一夜，期间时不时拿出来倒掉乳清。
步骤 10
第二天希腊酸奶就出锅啦～
步骤 11
1000g牛奶就出来380g的酸乳酪～
步骤 12
这个就是过滤出去的乳清蛋白的热量，大家根据自己制作出来的成品计算就可以了
步骤 13
这是我过滤完的希腊酸奶的能量表，100g有8.3g蛋白质4.8g的碳水 脂肪12.2g
步骤 14
根据自己过滤出来的量自行计算😀 转发转载请标明出处 谢谢
自制 希腊酸奶 附赠乳清能量表的小贴士
全部为蛋白质的希腊酸奶，虽然不升糖，但是对胰岛素还是有很大波动的，但是如果搭配一些脂肪产品一起吃就会降低胰岛素的波动～例如，牛油果🥑 好啦～吃起来吧！
菜谱创建时间：2021-03-14 13:16:31
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