【低碳食谱】大口吃肉也能瘦—卤牛肉

生酮饮食提倡吃的肉、鱼、蛋、内脏、优质脂肪、低糖蔬菜水果富含各种维生素矿物质。正确执行的生酮饮食不会导致营养缺乏，而且更容易坚持。

牛腱子冷水入锅煮出血沫，冲洗干净。 锅中放少量油，放入葱、姜、香料炒出香味，加黄豆酱略炒后加入大量水。加入调料煮开放入牛腱子。

牛腱子煮熟捞出（用筷子扎一下无血水冒出就是熟了，喜欢容易嚼的口感可适当延长时间）。待卤汤冷却后再把牛腱子放回锅中浸泡至入味即可。

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