拿出来十只左右的水饺，锅里做开水的同时，让水饺稍微的化一下
葱花，蒜末，熟芝麻放入大碗中
放两勺生抽，一勺醋，放一丢丢白糖，放多就甜了，一丢丢就好
水饺煮好，连汤带水饺一起盛入大碗中，放辣椒油，我是之前从网上买了一罐油西安泼辣子(这是酸汤水饺的灵魂，平时吃的比较多)，没有辣椒油的话，需要用辣椒粉和热油做一下，然后尝一些咸淡，根据自己的口味，决定放不放盐。