猪肉绞成肉馅，葱剁碎。
肉馅跟葱混合，加入盐，生抽调味。（我这个酱油放少了）
用水和面粉调点面糊，稠一点面皮厚，稀一点面皮薄。
藕去皮洗净，切藕夹，填上肉馅。表面粘一层面粉，放调好的面糊里沾一下，中火下锅炸至金黄。