汤种：牛奶和面粉拌匀加热。 煮到半透明，粘稠状态。 关火晾凉10分钟。
藜麦：煮8分钟。沥干水分。
主面团： 除黄油藜麦外所有加入料理机，低速3分钟， 刮缸整理，中速3分钟。 ⚠️⚠️停机静置20分钟⚠️⚠️ 加入黄油低速3分钟，转中速至手套膜。 加入藜麦拌匀。
滚圆面团，收口朝下，室温发酵30分钟后进冰箱冷藏发酵一晚。
面团分n等份，各自滚圆，稍微排气，松弛20分钟。
擀成正方形，三折翻面，从中间往上下两边擀成长条。 卷起，收紧。（捲的比較爛...）
模具涂油，面团收口朝下，摆入。 36度发酵1小时。吐司模八分满。 （我這有點滿...）
烤箱190度35分钟。 出爐震一下直接脫模。 第一次做，拉絲不夠優秀，但是很滿足啦～
喔我還加了15g奶粉 完全吃不出來呢🌚