黑椒鸡翅根

鸡翅根洗净擦干划两刀，撒上黑椒碎备用，洋葱切丝、青椒切块、蒜切片备用。起锅倒入适量油，放入鸡翅根煎至两面金黄，放入蒜片，倒入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒一分钟，倒入适量清水，大火烧开转小火10分钟后放入黑椒酱、洋葱、青椒翻炒收汁即可。