将鱼片好放入料酒蛋清淀粉生姜拌匀腌一下。
鱼骨煎炸，锅里热油，放大葱大蒜花椒加半包火锅底料炒香，加水，放入鱼骨炖煮半小时以上，熬汤底。
汤底快好时将娃娃菜平菇豆芽莴笋金针菇等蔬菜焯熟
焯好的蔬菜捞起铺底
将鱼骨捞起铺在蔬菜上面
将鱼片下锅，涮熟再倒入盆中。
放上蒜末和花椒，淋上热油。
最后放上香菜和芝麻就完成啦。非常好吃😋
1.铺底的蔬菜用自己喜欢的蔬菜即可。 2.火锅底料本来就比较咸，我们又吃的比较淡所以没有另外加盐，吃的咸的朋友可以根据自己的口味在熬汤底的时候适量加盐。